السعر والتوفر عند الطلب. أرسل إلينا الكمية وموقع التسليم في عُمان.
وصف المنتج
يُنتج حمض اللاكتيك (Lactic Acid) من نشا الذرة الطبيعي عبر تقنية التخمير الحيوي المتقدمة والتكرير. حمض اللاكتيك سائل يتراوح لونه من المصفر إلى عديم اللون، وله رائحة ومذاق حمضي خفيف. تقوم بكتيريا حمض اللاكتيك بإجراء تخمير حمض اللاكتيك، محولة الكربوهيدرات إلى حمض اللاكتيك. في البشر، يعد حمض اللاكتيك وقاعدته المقترنة جزءاً من العديد من العمليات البيولوجية بدءاً من التطور قبل الولادة وحتى السائل خارج الخلوي المحيط بالخلايا العصبية.
الاستخدامات
يُستخدم حمض اللاكتيك (Lactic Acid) في إعداد الأغذية لإنتاج أنواع معينة من الجعة والمشروبات الكحولية الأخرى. عند استخدامه في القولون فإنه يمنع التخمر المعدي المعوي، كما استُخدم في كريم بتركيز 8% لعلاج البشرة المتضررة من أشعة الشمس. يمكن تكوين حمض بولي لاكتيك عند نزع الماء من جزيئين من حمض اللاكتيك ثم تحفيزهما لتحويلهما إلى بلاستيك قابل للتحلل الحيوي وغير مشتق من البتروكيماويات. كما يستخدمه مصنعو المنظفات نظراً لخصائصه المضادة للبكتيريا، ويمكن استخدامه لإنتاج لاكتات قابلة للذوبان في الماء من مكونات فعالة غير قابلة للذوبان في الأصل.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك كحمض مضاف، وعامل نكهة، ومنظم لدرجة الحموضة pH في المشروبات، واللحوم، والعجين المخمر، والسلطات والصلصات، والحلويات، والمخللات.
التطبيقات النموذجية :
- مادة لزيادة الحموضة للمشروبات؛
- مادة حافظة ومنكهة في الصلصات والسلطات.
- منظم للتخمير ودرجة الحموضة pH في الجعة، والنبيذ، والمشروبات الروحية.
- مضاد للميكروبات ومطيل لفترة الصلاحية في المخبوزات ومنتجات اللحوم.
الجرعة
| الصيغة الجزيئية | C3H6O3 |
| المرادفات | حمض 2-هيدروكسي بروبانويك (2-hydroxypropanoic acid) |
| الوزن الجزيئي | 90.08 جم/مول |
| رقم المفوضية الأوروبية (EINECS) | 200-018-0 |
ملاحظات
التخزين :
يُحفظ في مكان بارد. تُحفظ الحاوية مغلقة بإحكام في مكان جاف وجيد التهوية. يجب إعادة إغلاق الحاويات المفتوحة بعناية وإبقاؤها في وضع قائم لمنع التسرب.
التعبئة والتغليف
- براميل بولي إيثيلين 25 كجم
- براميل بولي إيثيلين 250 كجم
- خزانات IBC سعة 1200 كجم
- بالجملة (صب)
التعامل
تجنب ملامسة الجلد والعينين. تجنب استنشاق البخار أو الرذاذ. ارتدِ قفازات واقية/ وسيلة لحماية العينين/ وسيلة لحماية الوجه. في حال ملامسة العينين: اشطف بحذر بالماء لعدة دقائق. انزع العدسات اللاصقة، إذا كانت موجودة ويسهل القيام بذلك.
أين نورّد
عُمان. متوفر في مستودعنا في بركاء بمحافظة جنوب الباطنة، ونورّده إلى مسقط وروي ومطرح والسيب والرسيل وبركاء وصحار وشناص وصحم والبريمي ونزوى وعبري وصور وصلالة والدقم وخصب وجميع المحافظات الأخرى.
الموانئ والمناطق الحرة. ميناء السلطان قابوس (مطرح)، وميناء الفحل، وميناء صحار والمنطقة الحرة، وميناء صلالة والمنطقة الحرة بصلالة، وميناء الدقم والمنطقة الاقتصادية الخاصة بالدقم، وميناء صور، وميناء خصب، والمنطقة الحرة بالمزيونة.
المناطق الصناعية. المدن الصناعية في الرسيل وصحار وبركاء (الصناعية) وريسوت (صلالة) ونزوى وصور والبريمي والدقم، وواحة المعرفة مسقط، ومواقع النفط والغاز في جميع أنحاء عُمان.
خارج عُمان. لدينا فروع في الإمارات (ومنها الفجيرة) والهند (كاندلا وكولكاتا وفيساكاباتنام وتشيناي ومومباي) وكينيا (نيروبي) وكندا، كما نورّد إلى جنوب أفريقيا.
